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 Mousse au chocolat

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Messages : 209
Date d'inscription : 13/06/2016

MessageSujet: Mousse au chocolat   Mar 9 Aoû - 16:01

Fondre:
325 gr de chocolat
30 gr de beurre
Double expresso

Ajouter 140 gr de jaune d œuf
140 gr d eau tiede

210 blanc monter en neige serrer avec 50 gr de sucre
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Mousse au chocolat
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