glace frite

-faire une boule de glace puis la laisser durcir au congelateur
-entoure cette boule de deux tranche de pain de mie sans croute. et congeler a nouveaux
-au moment de servir
tremper cette boule dans un melange de
1 œuf
3 cuiellere de farine
1 cuillere de levure
un peu d eau

et frire la boule le temps d obtenircoloration et croustilland.