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 escabeche

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Date d'inscription : 13/06/2016

MessageSujet: escabeche    Lun 22 Oct - 15:03

escabeche de thon

escabeche:
1l vinaigre blanc
1l  d eau
laurier500 gr de sucre
carrote et courgette

thon couper en gros des

mix de finalisation:
2 oranges (jus et peau)
aneth
1 feuille de laurier
6 ails
sel/poivre

escabeche a feu lent, ajouter le thon et a mi-cuisson  ajouter le mix de finalisation
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escabeche
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