carottes
peler puis couper les carottes en tronçons, les mettre à mariner dans l'eau saler pendant 8 h au frigo
prechauffer le four a 110°c et enfourner les bocaux vide.
rincer les carottes, egoutter les carottes puis remplir les bocaux et verser le vinaigre epice jusqua le recouvrir. fermer hermetiquement
attendre 10 jours avant de consommé.