saumure

saumure de piments:

500 gr de piments
50 cl de vinaigre blanc
3 gousses d'ail
3 càc de sel
3 càc de sucre

emincé les piments (sauf si il sont petit)
emincé l'ail
mettre tout les ingredients dans un bocal.
(bien recouvrir le piments avec le vinaigre)
conserver au frais/sec et sans lumiere.
attendre au moins 24h avant de consomé