pour 4 naan
335 gr de farine
12 cl deau
85 gr de yahourt
2,5 cas d huile
1 cac de sel
1 cac de sucre
1,5 gr de levure chimique
5,5 gr de levure fraiche
8 portion de vache qui rit
melanger tout les ingredients sauf le fromage pendant 15min env
laisser monter et doubler de volume 1H ou plus
chasser l air faire 8 petites boules
les aplatir en galettes
deposer 2 fromage battus sur une galette et couvrir avec un autre galette, bien fermer puis cuire 2 A 3 min par face a la poele