gateau ananas/mais (vegan)

dans un bol melanger:

1 sachet de levure chimique
200 gr de farine mais
50 gr farine de ble
120 gr de sucre

puis ajouter ce melange mixer au blender et filtrer:

3X (mix lin 4cac & eau 4cac)
130 gr de mais doux
30 gr ananas (jus)
50 gr rhum
225 gr ananas
1 citron vert (jus et zeste)
sel


choucher des tranches d ananas au fond d un moule puis y verser l appareil
cuire 180°c env 50min