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croquetas diverse
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13/06/2016
Sujet: croquetas diverse
Ven 21 Fév - 12:46
faire une bechamel epaisse avec
1Kg de beurre
1kg de farine
pour 5l de lait
ajouter ce que vous voulais...(viandes, poisson, legume, fromage)
panee farine œufs chapelure puis frire
Dernière édition par Admin le Ven 21 Fév - 12:48, édité 1 fois
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Sujet: Re: croquetas diverse
Ven 21 Fév - 12:47
croquetas de poisson
cuire le poisson dans un boullions avec garniture
separe le poisson du fumets jeter la garniture
faire un ebechamel avec
1Kg de beurre
1kg de farine
pour 5l de fumets de poisson
puis ajouter le poisson cuits
panee œufs chapelure puis frire
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croquetas diverse
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