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 chorizo au vin

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Messages : 375
Date d'inscription : 13/06/2016

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MessageSujet: chorizo au vin   chorizo au vin Icon_minitimeLun 27 Juil - 12:59

chorizo au vin rouge

faire fondre des echalotte emince dans l huile d olive
puis ajouter et sauter les tranche de chorizo
deglace et mouiller a niveau de vin rouge.
laisser reduire le tout
sel poivre (piment)
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Messages : 375
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MessageSujet: Re: chorizo au vin   chorizo au vin Icon_minitimeLun 27 Juil - 13:01

chorizo au vin blanc:

faire suer des echalotte cisele
ajouter le chorizo couper en des
mouiller au vin blanc
ajouter du sucre ( pour casser l aciditer)
laisser reduire
sel/poivre
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chorizo au vin
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