far breton

100 gr de farine
125 gr de pruneaux (ou autres morceaux de chocolat, abricot, etc)
75 gr de sucre
1/2 L de lait
2 œufs
40 gr de beurre
1 CàS de rhum
cannelle/vanille
1 pincée de sel

beurrez le moule avec 20 gr du beurre

melangez la farine, le sel, le sucre.
formez un puits puis ajoutez les œufs.
faire chauffé le lait et l'ajouter au reste de l'appareil.
parfumer avec le rhum et la vanille.

disposez la garniture (pruneau ou autres) dans le fond,
verser la preparation sur les pruneaux,
saupoudrer de cannelle et ajouter le reste du beurre couper en morceau.

cuire 1 heure à 220°