Rougail saucisse

(pour 3 pers)

6 saucisses boucanée (fumée)
2 oignons
1 gousse d'ail
1 doigt de gingembre
1 petit pot de concentrer de tomate ou des tomates fraiche
curcuma

faire dorer les saucisses couper en tranches,
reserver les saucisses, et faire revenir l'oignon emincé dans la graisse de saucisse.
ajouter la tomate, l'ail ecrasé, le gingembre ecrasé et le curcuma...
laisser cuire...