pan bao (pain)

-diluer 15gr de levure dans 50 ml d 'eau
-melanger
270 gr de farine
15 gr de sucre
2cac dd huile de tournesol
2gr de sel
-y ajouter l eau et la levure
puis petit a petit verser 100gr de lait
laisser reposer 1h
faire des boule de 50gr
etirer en forme ovale et replier en 2 en glissant un papier sulfu entre les 2 epaisseurs.
cuisiner à la vapeur avec un papier en dessous pour ne pas qu il colle) 10min env
reserver dans le cuit vapeur y remplir