faire revenir 200gr de lardon avec 2 oignons emince
ajouter 4 cuisses de poulet
couvrir de bierre type (red bavaria) et d'un verre de bouillon de volaille
ajouter sel/poivre/thym/laurier
ajouter 4 pommes grises coupoer chacune en 4 pour les 15 derniere min de cuisson.