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 delicia chocolat (creme mousseuse de chocolat)

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Messages : 375
Date d'inscription : 13/06/2016

creme - delicia chocolat (creme mousseuse de chocolat) Empty
MessageSujet: delicia chocolat (creme mousseuse de chocolat)   creme - delicia chocolat (creme mousseuse de chocolat) Icon_minitimeVen 8 Mar - 10:43
1,5 kg de chocolat
700 gr   eau
15 œufs
300 gr sucre

-fondre chocolat dans l eau au bain marie
-monter les œufs avec le sucre+ une pincee de sel
incorporer le chocolat avec les œufs monter 

ideal pour quenelle...
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delicia chocolat (creme mousseuse de chocolat)
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